RAMEN

母親が行ってるアトランタからの情報

現地のラーメン屋さんに行ったみたいで、見た目はちゃんとラーメンですね?
母親曰く
味はまあまあ
麺はイマイチ
だそうです?
頑張れ!!!

万豚記の黒ゴマ坦々麺

今年一発目の外食は
浅草に初詣に行った帰りの秋葉原のヨドバシカメラに入っている万豚記の黒ゴマ坦々麺です。

冬は辛いラーメンが食欲を刺激しますね。
とっても美味しかったです?( ?∀? )?
昨日孤独のグルメを見てからの中華料理屋だったんで、ついニラレバも頼んじゃいました
(∀`*ゞ)エヘヘ

塩たいぜん


秋葉原にある
しおらーめん 塩たいぜん
気になってたので行ってみました(^^)

塩ラーメンは細麺

塩タンメンは中太麺
それぞれスープの感じが違って良かったです。

塩ラーメンには備え付けの魚粉を足したらひと味変わって美味しかったです。

香家


横浜のダイヤモンド地下街にある担々麺のお店「香家」です。
チェーン店なんだけど、とんねるずの番組やガリタ食堂でも紹介されていたので、気になっていました。

今回頼んだのは
青鬼担々麺

青山椒が入っているんだけど、これが口の中を爽やかな感じになる不思議な山椒です。
マーラー汁なし担々麺

麺に赤唐辛子が練りこんであるので、こんな感じで

赤いです(#^.^#)
こちらは赤山椒が入っているのでピリピリ感があります、これが良いですね。
八角や桂皮などのスパイスが利いていますが、八角がそんなに得意じゃない僕でもあまり気にせず、逆に美味しく頂きました。

どちらも見た目通り辛いけど、コクがあるのでクセになりますね。

かなり刺激的な担々麺なので、ぜひ食べてみて下さい。

井上


築地にあるラーメン屋さんで、ずっと行ってみたかったお店「井上」です。

ここのメニューは

中華そば?650の一品のみです。

魚介系のシンプルなしょう油ラーメンにかみごたえのあるチャーシューが4枚とシナチクという王道の一品でした。

これは朝でも食べれるラーメンですね。
こってり好きには物足りないかも??

僕はこういうラーメンが好きなので大満足でした。

築地に行ったら食べてみてもいいと思います。

ちなみに営業時間は朝5時から13時半で、日曜祝日はお休みだそうです。

さすが築地だけあって早いですね。

ちなみに

ガリタ食堂のシールを発見しました(^∇^)

福の家


B級グルメでおなじみ
まぐろラーメンが食べれるお店
「福の家」です。

野比の方から行くと三浦海岸のマックを左に入って海岸沿いを少し行くとお店があります。


三崎まぐろ拉麺 ?850
とろみのついたアンにマグロの角煮が入っています。
味はアッサリ系で思ったよりマグロの生臭さがなくて美味しいです。
付け合わせのラー油をいれても相性が良いと思います。

鮪しゃぶら~めんVer3.0 ?850
のりの上に乗っているのは鮪節粉です。
最初の一口はそのままいただくとマグロの風味が強いのですが、鮪節粉を混ぜると風味が変わってより美味しくなります。
マグロのづけは意外とアリですね。

鮪尾~めんVer6.5 ?850
スープの味は一緒ですが、甘辛に味付けたマグロのテールステーキもラーメンにあっていて良い感じだと思います。

マグロラーメンは日々進化しているらしく、進化した証明としてメニューの最後にVer表記しているみたいですよ。

色んな店舗で独自のまぐろラーメンがあるので興味のある方はぜひ!!

元祖熊本黒拉麺 清正


横浜のヨドバシカメラの地下にある熊本ラーメンのお店『元祖熊本黒拉麺 清正』です。
一押しのラーメン豚角煮(ターロー)麺があったのですが角煮気分ではなかったので今回はシンプルな物にしました。

味噌ラーメン ¥680
濃厚な味噌豚骨で細麺の組み合わせはさすが九州ラーメンです
付け合わせのモヤシはシャキシャキしていてチャーシューはトロトロで美味しいです。

塩ワンタン麵 ¥800
塩豚骨はアッサリとおもいきや、かなり豚骨を感じる事が出来ます。
付け合わせのキクラゲは良いと思います。
ワンタンはモチモチしていて美味しいです。
博多ラーメンより若干サッパリしているような気がしますが、食べやすくて良いと思います。
TEL 045-316-5444
住所 神奈川県横浜市西区北幸1-2-7 ヨドバシカメラマルチメディア横浜 B2F
営業時間 11:00~23:00
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日 年中無休

中村屋


海老名にある有名店中村屋が横浜そごうのイベントで出店していました。
ここはずっと行ってみたかった所なので楽しみにしてました。

特塩ラーメン
魚介系のスープであっさりとしているんだけど、生臭さが全然なくバランスが絶妙です。
このスープに細ストレート麺は合います。チャーシューもお肉の味がしっかりしていてかみごたえもあって美味しいです。

ビーフカレー麺 1日限定25食
一言で言えばカレー混ぜソバです。
カレーの味がしっかりしつつ強すぎないバランスが良い感じです。
付け合わせにはスペアリブがものすごい存在感であります。
食べ応えがあってかなりお腹がいっぱいになりました。
こういうラーメンは今のところ横須賀では見当たらない気がします。
今度はぜひ店舗に行って見たいと思います。

きわみラーメン@ワイキキ


ワイキキショッピングプラザの地下にあるラーメン屋さんです。
ハワイに来てまでラーメン?って思ったんだけど
そこはブログ魂に火が付いてしまいました(* ̄▽ ̄*)
日本人のオーナーさんがやっていると言うことで、
楽しみにしていました。
今回注文したのは
中太(ちゅうぶと)ラーメン $8.50
しょうゆ 碧(あお)$9.25
です。
まずは中太ラーメン

あっさり系の鶏ガラしょう油ラーメンです。
ハワイでこんなネギたっぷりラーメンが食べれるとは思わなかったです。
麺はそこまで太さは感じなかったですが、
見た目の期待を裏切らない味です。
そしてしょうゆ 碧

日本のラーメンにはない独特な盛り付けですね。
真ん中にみず菜が刺さってます。
付け合せは鳥のムネ肉っぽいものが入っています。
ベースはあっさりなんだけど、青トウガラシが入っているので辛いです。
辛いラーメンは真っ赤なイメージがあったんだけど
これにはビックリしました。
麺はかなり細麺で、食感はソーメンに近い感じでした。
住所 WAIKIKI SHOPPING PLAZA 2250
KALAKAUA AVE. SUITE#LL102
HONOLULU HAWAII 96815 U.S.A.
電話番号 (808)924-6744
営業時間 11:00~14:30
     17:00~22:00

おぐら屋

栃木県佐野市にあるラーメン屋さんです。
佐野市といえば佐野ラーメン!!
佐野藤岡インターから車で20分。
途中で田んぼが広がり、どんなところにあるんだろう?
そんな中見えてきたお店です。

11時オープンなんだけど、ちょっと早めに着いたので駐車場で待っていたのですがオープンに近づくにつれ、人が並び始めたのでうちらも焦って並びました。
早速ラーメンと餃子を注文!!

これが佐野ラーメンです!!
スープは塩味で透き通っていてあっさりだけど、鶏がらベースで味がしっかりしてる。
麺は平たく特徴は青竹打ちが特徴です、ただ自分が想像していたよりもちょっとコシが弱い気がしました。
全体的にはかなり僕好みです♪
スープまで全部いただきました。
続いて餃子です。

餃子はかなり大きくて、皮がモチモチしてました。
野菜とにんにくたっぷりで、かなりボリュームがあります。
宇都宮も近いだけあって餃子もかなり美味しいです。
意外と餃子のインパクト大でした。
ここはかなりの有名店で、食べ終わったころ(11時半)には満席でした。
奈々さん曰く
『朝からいけるラーメン』
と言うお言葉をいただきました。
佐野市には佐野ラーメンのお店がいっぱいあったので、近ければ色々行ってみたいですね。今度は醤油ベースも良いかも。
でもこのラーメンを食べて自分が鶏がらスープのラーメンが好きなのを確認できました。